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Recetas asturianas


Todas las recetas de cocina asturiana tradicional. Los platos más típicos de la gastronomía de Asturias.

PortadaRecetas asturianas
Favoritos de los usuarios
Receta arroz con leche
Receta verdinas con langostinos
Receta cachopo asturiano
Receta Rollo de bonito
Receta almejas a la marinera
Receta cebollas rellenas
Receta carne gobernada al estilo Oviedo
Receta Fabada asturiana
Receta casadiellas asturianas
Receta frixuelos asturianos
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Receta arroz con leche

Receta arroz con leche

Nuestro postre más famoso

Arroz con leche asturiano La receta asturiana se diferencia de otras recetas de arroz ...
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Receta Rollo de bonito

Receta Rollo de bonito

Un plato tradicional

Receta Rollo de bonito en salsa Plato para 4 personas Ingredientes: · 650 gr de miga...
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Receta verdinas con langostinos

Receta verdinas con langostinos

Receta 100% asturiana

Os presentamos aquí una receta con langostinos, pero estaría también muy rica con almej...
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Receta Fabada asturiana

Receta Fabada asturiana

Trucos para una buena fabada

Receta fabada tradicional Ingredientes 4 personas: · 1/2 kg. de fabes · Compango (Ch...
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Receta cachopo asturiano

Receta cachopo asturiano

Cómo se hace y consejos

Receta cachopo tradicional Ingredientes 4 personas: 2 Filetes de ternera grandes ...
Receta almejas a la marinera

Receta almejas a la marinera

¡Cómo nos gustan!

Cómo cocinar almejas a la marinera Ingredientes 4 personas: 1 Kg de almejas 1 Ceboll...
Receta casadiellas asturianas

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Ese dulce de nuez y anís

Su elaboración es típica de las fiestas Carnaval aunque es un postre que se puede encon...
Receta tarta de la abuela asturiana

Receta tarta de la abuela asturiana

Receta asturiana con flanín

Ingredientes tarta de la abuela Tableta y media de chocolate especial para postres...
Receta frixuelos asturianos

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Nuestro postre más internacional

Ingredientes de los frixuelos · 200 gr de harina · 4 huevos · 1/2 lt de leche · 2 c...
Receta cebollas rellenas

Receta cebollas rellenas

El guiso de las abuelas

Esta rica receta está elaborada por el autor del libro de recetas, José Antonio Fidalgo...
Receta arroz con pitu caleya

Receta arroz con pitu caleya

Para los amantes del arroz

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Receta pantrucu o emberzao

Receta pantrucu o emberzao

Una rica morcilla asturiana

Ingredientes del pantrucu o emberzao Cebolla Grasa de cerdo Perjil Ajo ...
Receta carne gobernada al estilo Oviedo

Receta carne gobernada al estilo Oviedo

Sabrosa cocina tradicional

En el menú gastronómico de La Ascensión -una de las señas relevantes del calendario cul...
Receta pote asturiano

Receta pote asturiano

El plato estrella de nuestra gastronomía

Ingredientes pote asturiano 2 manojos de berzas 2 chorizos 2 morcillas 1 ...
Cachopo de setas y queso Gamonéu

Cachopo de setas y queso Gamonéu

Una receta de Juanjo Cima

La receta que os presentamos es una receta del cocinero Juanjo Cima. En la actualidad, ...
Receta tortos de maíz asturianos

Receta tortos de maíz asturianos

Tradición hecha pan

Ingredientes tortos de maíz 500 g de harina de maíz fina 100 g de harina de tri...
Receta de boroña preñada

Receta de boroña preñada

Cómo se elabora y consejos

Lo que conocemos como boroña preñada —característica del oriente de Asturias— se cocina...
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