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Queso Cabrales D.O.P. 2,5 kg

Quesería Rojo Prieto. Medalla de oro World Cheese Awards 2021

El queso Cabrales se ha convertido en una de las señas de identidad y en el embajador por excelencia de Asturias en el resto del mundo. Se elabora a partir de leche cruda de vaca a lo largo del año y durante los meses de junio y julio se mezcla con leches de oveja y cabra. En las cuevas madura el queso de dos a cinco meses. Allí dentro hace una temperatura fresca y alta humedad (humedad relativa del 90% y temperatura de entre 8º y 12º C.)

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Fabes Verdinas 1 kg.

La faba más exclusiva

Las verdinas o "verdines" son unas legumbres muy apreciadas en Asturias. Por su textura muy fina y mantecosa, además de su sabor delicado, suelen ser las reinas de recetas con marisco y platos de caza. Podría decirse que se trata de una faba de "edición limitada", escasa pero muy demandada en el ...

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