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El arte de cocinar

Actualizado el 20 julio 2022

El arte de cocinar

Cocina tradicional

Seguro que alguna vez has oído: “Yo aprendí a cocinar con María Luisa”.

24,50 IVA incluido

200 disponibles

Pocos libros, de cualquier género, permanecen en la memoria colectiva, superan los límites de la novedad editorial y tienen una influencia tangible en nuestra vida cotidiana.

Maria Luisa García (1919-2019) logró todo esto, sin ni siquiera pretenderlo, con las dos partes de El arte de cocinar, un imprescindible recetario de cocina tradicional donde se mezclan sencillez, utilidad y pasión.

Una lista de la compra, una visita al mercado, un pellizco de paciencia, medio pocillo de cariño y el libro de María Luisa cerca de los fogones, siempre a punto de mancharse de harina o de azafrán, entre dos dientes de ajo y la cazuela de agua hirviendo. Paso a paso, la receta sale, sin mediciones milimétricas ni ingredientes rebuscados, y se queda en la mente para la siguiente ocasión.

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2 valoraciones en El arte de cocinar

  1. Carmina
    Una mítica de la cocina Asturiana, sí señor, y la tarta que lleva su nombre, la "Tarta María Luisa" es una receta insuperable a día de hoy.
  2. María Santuña
    Es un lujo poder comprar este libro que llevaba tanto tiempo agotado. Un libro de cocina de toda la vida (y para toda la vida) que pasó de mi abuela a mi madre y que yo había extraviado. Ahora lo recupero gracias a esta magnífica edición. Espero que también mis hijos guarden este libro como un tesoro, que es lo que es. Muy recomendable!
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Descripción

· Autora: María Luisa García
· ISBN: 978-84-124632-5-5
· Formato: 15,4 x 21 cm.
· Páginas: 496
· Encuadernación: tapa dura, cosida, plastificada brillo, lomo redondo.

Información adicional

Peso 0.93 kg


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