Fabada casera a tu alcance
La fabada asturiana es nuestro plato más universal. Se elabora con «fabes de la granja» o «fabes de la manteca», alubias grandes, suaves y de piel muy fina, tan propia de Asturias que, por lo visto, no prospera en otros huertos nacionales. Hay quien la llama de «almohada», es mantecosa al paladar cuando está bien cocida y al remojo previo aumenta considerablemente su volumen.
19,90€ IVA incluido
En Camín Astur seleccionamos las mejores fabes de la granja, auténticas fabas para cocinar una deliciosa fabada asturiana.
· Formato de venta:
GG Alubia blanca 85/90
Saquete de tela de 1 kg
Tipo: de la granja
Categoría: Primera
Origen: España
Descripción
Codilex Alimentación Tradicional S.L.
Av. de la Economía Social, 895
33211, Gijón (Asturias)
R.G.S.S.: 40.32118/O
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer directamente al sol.
· RECETA FABADA
Les fabes se cuecen lentamente junto a su compangu. ¡Se nos olvidaba!, la noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua templada, también se ponen a remojo el tocino, lacón, chorizo… si prefieres desalarnos un poco.
La receta completa y todos los consejos para que cocines una buena fabada en nuestro vídeo:
Información adicional
| Peso | 1,10 kg |
|---|---|
| Brand | Camín Astur |
| Peso real | 1000 |
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