Las Fabes de Asturias con Indicación Geográfica Protegida (IGP) son uno de los grandes tesoros de la huerta asturiana. Cultivadas en nuestra tierra y sometidas a estrictos controles de calidad, destacan por su gran tamaño, su piel fina y su textura extraordinariamente suave y mantecosa.
El sello IGP Faba Asturiana certifica su vinculación con Asturias y el cumplimiento de los requisitos establecidos para su producción y comercialización. Una garantía de origen, autenticidad y calidad para quienes buscan disfrutar de las fabes de siempre.
Ingredientes del pack:
COMPANGO ASTURIANO
- Chorizo Ahumado: carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo. Peso neto 170 g.
- Morcilla Ahumada: cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno. Peso neto 90 g.
- Panceta Curada: panceta de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301). Peso neto 120 g.
- Lacón Curado: lacón de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301). Peso neto 120 g.
FABA ASTURIANA IGP
Categoría primera.
Peso neto 500 g.
16,90€ IVA incluido
Mantener en lugar fresco y seco. No exponer directamente al sol.
· Formato de venta:
Peso NETO 1 kg.
Valor energético: 1246 kJ/298 kcal
Grasas 0,9 g de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 52 g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 20,5 g
Sal 0,65 g
Descripción
· RECETA FABADA
Les fabes se cuecen lentamente junto a su compangu. ¡Se nos olvidaba!, la noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua templada, también se ponen a remojo el tocino, lacón, chorizo… si prefieres desalarnos un poco.
La receta completa y todos los consejos para que cocines una buena fabada en nuestro vídeo:
Información adicional
| Peso | 1,10 kg |
|---|---|
| Brand | Fabes de Asturies |
| Peso real | 1000 |
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