Una buena comida en familia
"Fabes de la granja" de calidad extra. Un buen"compangu" es fundamental para hacer una fabada asturiana rica. En este pack te ofrecemos el compangu que necesitas para una fabada de seis raciones generosa.
Los packs de fabada de Embutidos Naveda reúnen una cuidada selección de ingredientes tradicionales asturianos: chorizo y morcilla ahumados, panceta, lacón y fabas. Todo lo necesario para disfrutar en casa de una auténtica fabada asturiana, llena de sabor y tradición.
22,50€ IVA incluido
Ingredientes preparado de fabada asturiana:
· Chorizo ahumado: carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo. Peso neto: 170 g.
· Morcilla ahumada: cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de cerdo. Peso neto: 90 g.
· Panceta curada: panceta de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301). Peso neto: 120 g.
· Lacón curado: lacón de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301). Peso neto: 120 g.
· Alubia Granja extra. Peso neto: 500 g.
Conservación: conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos: sin gluten.
La fabada asturiana es nuestro plato más universal. Se elabora con «fabes de la granja» o «fabes de la manteca», alubias grandes, suaves y de piel muy fina, tan propia de Asturias que, por lo visto, no prospera en otros huertos nacionales. Hay quien la llama de «almohada», es mantecosa al paladar cuando está bien cocida y al remojo previo aumenta considerablemente su volumen.
· RECETA
Les fabes se cuecen lentamente junto a su compangu. ¡Se nos olvidaba!, la noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua templada, también se ponen a remojo el tocino, lacón, chorizo… si prefieres desalarnos un poco.
La receta completa y todos los consejos para que cocines una buena fabada en nuestro vídeo:
Descripción
Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto:
Valor energético 1600 kj/381 kcal
Grasas 18 g. De las cuales saturadas 7,1 g
Hidratos de carbono 33 g De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 22 g
Sal 1,6 g
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Naveda Tradición S.L.
Denominación del alimento: Preparado de Fabada 3 Raciones – Naveda.
Dirección del operador/importador: 33310 Naveda – Cabranes. Asturias.
Nombre del importador: Naveda.
Lugar de procedencia del alimento: Asturias – España.
Información adicional
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Brand | Embutidos Naveda |
| Peso real | 1000 |
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