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Pack Fabada asturiana 6 raciones

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Pack Fabada asturiana 6 raciones

Una buena comida en familia

"Fabes de la granja" de calidad extra. Un buen "compangu" es fundamental para hacer una fabada asturiana rica. En este pack te ofrecemos el compangu que necesitas para una fabada de seis raciones generosa.

19,90 IVA incluido

Pack compuesto por:
· 2 Chorizos asturianos ahumados: carne de cerdo, tocino, pimentón, sal, ajo. Envoltura tripa natural de credo.
· 2 Morcillas asturianas ahumadas: cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil.
Envoltura tripa natural de vacuno.
· 1 Panceta de cerdo curada: panceta de cerdo, sal.
Conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.

Peso neto compangu: 450 gr.
Peso neto fabes: 500 gr.
Conservación: conservar en lugar fresco y seco.
Alérgenos: sin gluten.

La fabada asturiana es nuestro plato más universal. Se elabora con «fabes de la granja» o «fabes de la manteca», alubias grandes, suaves y de piel muy fina, tan propia de Asturias que, por lo visto, no prospera en otros huertos nacionales. Hay quien la llama de «almohada», es mantecosa al paladar cuando está bien cocida y al remojo previo aumenta considerablemente su volumen.

· RECETA
Les fabes se cuecen lentamente junto a su compangu. ¡Se nos olvidaba!, la noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua templada, también se ponen a remojo el tocino, lacón, chorizo… si prefieres desalarnos un poco.

La receta completa y todos los consejos para que cocines una buena fabada en nuestro vídeo:

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5 valoraciones en Pack Fabada asturiana 6 raciones

  1. Jara
    Muy buena receta
    El producto es excelente. Lo he pedido en dos ocasiones pero la primera vez las hice a mi manera y no estaban ni la mitad de buenas que la segunda vez que las hice siguiendo las indicaciones del vídeo de la receta que publica esta misma web. Es sorprendente como un par de consejos cambia la apariencia y el sabor del plato. Fundamentar "asustar" el potaje y no revolver con la cuchara, sólo mecer suavemente... no pasarse con la sal pues el compango ya va bien salado y respetar los tiempos. Así el éxito está asegurao...
  2. Maria Pilar Moya Maganto
    Triunfo familiar
    La primera vez que he hecho fabada. Quedaron como la seda. Viene hasta con la receta. Volveré a comprar seguro
  3. Pedro Vallejo
    Muy abundante y rica
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Descripción

Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido:
Valor energético 2132 Kj/513 Kcal
Grasas 46 g. De las cuales saturadas 18 g
Hidratos de carbono 5,7 g De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 20 g
Sal 3,6 g

Información adicional

Peso 1,05 kg
Brand

Fabes de Asturies

Peso real

950



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