Descripción
Quesería L`Arbeyal
Elaborador certificado de queso Gamonéu del Valle.
Es una pequeña quesería artesanal ubicada en Peruyes, concejo de Cangas de Onís, con unas vistas privilegiadas al mar y a los Picos de Europa a la vez. Elaboran sus quesos con mezcla de leche cruda de vaca, cabra y oveja procedente de su propia ganadería.
Todos sus quesos maduran en una cueva en los Lagos de Covadonga, en la majada de Teón, que aporta al queso tonos azulados, rojizos y verdosos.
DISTINCIONES
1er premio Certamen del Queso de Onís 2008, 2009, 2012 y 2015.
1er premio Certamen del Queso de Cangas de Onís 2014.
Antonio Castillero Ramírez –
La terrina nos atrae
Paola Silva –
Vi el otro día en redes sociales que éste es el queso con el que cocinan en El Molín de Mingo, rico tiene que estar. Lo elaboran allí cerca, en Peruyes. También hablaban de las hortalizas de Ribadesella. ¡Materias primas de proximidad! un 10.
Andres Torres –
De los mejores que he probado , muy sabroso y con el punto de maduración adecuado. Lo recomiendo!!
Roberto Diaz –
De los mejores que he probado. Muy sabroso. Con un buen pan de pueblo inmejorable!!
Lucía Martínez –
Mantecoso y con mucho sabor. Combina muy bien con dulce de manzana, incluso para hacer crema y tomarlo como aperitivo es una opción excelente. ¡Vaya descubrimiento!