Artesanalmente muy buenos
Estupendo lote de productos de calidad extra, para regalar o disfrutar en casa de un aperitivo típicamente asturiano. Todos son productos de alto valor gourmet, elaborados con las mejores materias primas y paciencia artesana.
53,00€ IVA incluido
Productos que incluye:
· Sidra de hielo Cortina.
· Caviar de oricios Agromar. (Peso neto 68 gr.)
· Paté de centollo Agromar. (Peso neto 100 gr.)
· Paté de bugre Agromar. (Peso neto 100 gr.)
· Paté de vieira Agromar. (Peso neto 100 gr.)
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Productos hechos en Asturias.
Productos artesanos de calidad.
VENTA RESTRINGIDA A MAYORES DE 18 AÑOS"Bebe con moderación, es tu responsabilidad"
Descripción
· Patés Conservas Agromar, tradición centenaria que recoge el buen hacer de la industria conservera asturiana.
Variedad de patés muy marineros y «la joya de la corona»: el caviar de oricios.
· Caviar de oricios: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lividus) y sal.Las huevas se extraen manualmente, con muchísimo cuidado y después se envasan tal y como se encuentran en el caparazón tras ser recogidos en los acantilados, pedreros y fondos marinos de nuestra Costa Cantábrica. ¡Son bocados de mar 100% asturianos!
Patés con peso neto 100 gr. y caviar de oricios 68 gr.
· Sidra de hielo Cortina
El proceso de elaboración de la Sidra de Hielo CORTINA empieza con la selección de las variedades de manzana en su momento óptimo de maduración que debe ser avanzado. Una vez en el lagar, las manzanas se someten al proceso habitual de selección, mayado y prensado. El mosto flor obtenido es entonces sometido a un frío intenso llegando a la congelación, para al cabo de varias semanas proceder a la descongelación y la consecuente eliminación de agua por este simple método físico. El mosto concentrado obtenido comienza una fermentación que durará varios meses, tras la cual se obtendrán 12 grados de alcohol y una concentración de azúcares superior a los 100 gramos por litro que puede oscilar ligeramente en función de la cosecha. Después de algo más de un año de fermentación y maduración, el producto se filtra y está listo para el embotellado final.
Tipo de sidra: Sidra de hielo
Alcohol: 12% Vol.
Envase único: Botella de 37,5 cl.
Azúcares naturales: Más de 100 g/l
Manzana: Selección exhaustiva de variedades sidreras Premium. Control de maduración. Recogida a mano. Seleccionada a mano.
Mayado: Lobular (no rayado)
Mosto: Mosto fresco sometido a crioconcentración de azúcares naturales por congelación
Fermentación: Alcohólica <13ºC y semi-maloláctica <14ºC
Vida útil y conservación: Aunque suficientemente madura para su consumo inmediato, evoluciona positivamente con el paso de los años. Se recomienda almacenar en lugar fresco al amparo de la luz solar.
Información adicional
| Peso | 2,10 kg |
|---|---|
| Brand | Productos Gourmet Asturias |
| Peso real | 1368 |
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5 valoraciones en Lote aperitivo asturiano