Recetas asturianas
Todas las recetas de cocina asturiana tradicional. Los platos más típicos de la gastronomía de Asturias.
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Receta Fabada asturiana
Trucos para una buena fabada
Receta fabada tradicional Ingredientes 4 personas: · 1/2 kg. de fabes · Compango (Ch...Receta verdinas con langostinos
Receta 100% asturiana
Os presentamos aquí una receta con langostinos, pero estaría también muy rica con almej...Receta Rollo de bonito
Un plato tradicional
Receta Rollo de bonito en salsa Plato para 4 personas Ingredientes: · 650 gr de miga...Receta cachopo asturiano
Cómo se hace y consejos
Receta cachopo tradicional Ingredientes 4 personas: 2 Filetes de ternera grandes ...Receta pote asturiano
El plato estrella de nuestra gastronomía
Ingredientes pote asturiano 2 manojos de berzas 2 chorizos 2 morcillas 1 ...Receta almejas a la marinera
¡Cómo nos gustan!
Cómo cocinar almejas a la marinera Ingredientes 4 personas: 1 Kg de almejas 1 Ceboll...Receta casadiellas asturianas
Ese dulce de nuez y anís
Su elaboración es típica de las fiestas Carnaval aunque es un postre que se puede encon...Receta frixuelos asturianos
Nuestro postre más internacional
Ingredientes de los frixuelos · 200 gr de harina · 4 huevos · 1/2 lt de lech...Receta tarta de la abuela asturiana
Receta asturiana con flanín
Ingredientes tarta de la abuela Tableta y media de chocolate especial para postres...Receta carne gobernada al estilo Oviedo
Sabrosa cocina tradicional
En el menú gastronómico de La Ascensión -una de las señas relevantes del calendario cul...Receta pantrucu o emberzao
Una rica morcilla asturiana
Ingredientes del pantrucu o emberzao Cebolla Grasa de cerdo Perjil Ajo ...Receta cebollas rellenas
El guiso de las abuelas
Esta rica receta está elaborada por el autor del libro de recetas, José Antonio Fidalgo...Receta arroz con pitu caleya
Para los amantes del arroz
Ingredientes arroz con pitu caleya 4 pocillos de arroz ½ kg de pollo ½ pimie...Receta tortos de maíz asturianos
Tradición hecha pan
Ingredientes tortos de maíz 500 g de harina de maíz fina 100 g de harina de tri...Cachopo de setas y queso Gamonéu
Una receta de Juanjo Cima
La receta que os presentamos es una receta del cocinero Juanjo Cima. En la actualidad, ...Receta de boroña preñada
Cómo se elabora y consejos
Lo que conocemos como boroña preñada —característica del oriente de Asturias— se cocina...Qué hacer y ver en Asturias
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