Nunca hasta ahora ha habido tantos restaurantes asturianos en la prestigiosa publicación francesa. La edición de 2024 la componen once restaurantes que suman un total de doce estrellas.
Restaurante con 2 Estrellas MichelÃn Asturias
- Â Casa Marcial, Arriondas
Restaurante de trayectoria familiar; cocina apegada al recetario asturiano para elaborar un discurso propio, siempre con modernidad.
La primera estrella llegó en 1999, la segunda en 2009 y a dÃa de hoy mantiene ese reconocimiento a su labor gastronómica.
Restaurante con 1 Estrella MichelÃn Asturias
- El Corral del Indianu, Arriondas
Este cocinero autodidacta reinventa la cocina clásica asturiana con su cocina ecológica llena de productos locales, en su emblemático restaurante de la localidad de Arriondas. Luce estrella desde 1999.
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- Ayalga, Ribadesella
- Auga, Gijón
- El Retiro, Pancar, Llanes
- Casa Gerardo, Prendes
- Real Balneario, Salinas
- Monte, San Feliz
- Ferpel, Ortiguera
Nuevos restaurantes con 1 Estrella MichelÃn Asturias
NM (Oviedo), es el restaurante gastronómico que firma Nacho Manzano dentro de su macroproyecto en El Vasco, y Marcos (Gijón).
Foto by Casa Marcial.
Texto: © Ramón Molleda para asturias.com
