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Restaurantes Estrella Michelín

Restaurantes Estrella Michelín

Un placer terrenal

Actualizado el 29 noviembre 2023
Restaurantes Estrella Michelín

    Un placer terrenal

    La nueva Guía Michelín España y Portugal 2023 aumenta el firmamento de estrellas en Asturias. El Principado atesora estrellas en diez establecimientos.
    Asturias comienza este año 2023 con 10 restaurantes reconocidos por Michelin con estrellas. Dos son las nuevas incorporaciones: los restaurantes Monte de Xune Andrade y Ferpel de Elio Fernández.


    Nunca hasta ahora ha habido tantos restaurantes asturianos en la prestigiosa publicación francesa. La edición de 2024 la componen once restaurantes que suman un total de doce estrellas.

    Restaurante con 2 Estrellas Michelín Asturias

    •  Casa Marcial, Arriondas

    Restaurante de trayectoria familiar; cocina apegada al recetario asturiano para elaborar un discurso propio, siempre con modernidad.
    La primera estrella llegó en 1999, la segunda en 2009 y a día de hoy mantiene ese reconocimiento a su labor gastronómica.

    Restaurante con 1 Estrella Michelín Asturias

    • El Corral del Indianu, Arriondas

    Este cocinero autodidacta reinventa la cocina clásica asturiana con su cocina ecológica llena de productos locales, en su emblemático restaurante de la localidad de Arriondas. Luce estrella desde 1999.

      • Ayalga, Ribadesella
      • Auga, Gijón
      • El Retiro, Pancar, Llanes
      • Casa Gerardo, Prendes
      • Real Balneario, Salinas
      • Monte, San Feliz
      • Ferpel, Ortiguera

      Nuevos restaurantes con 1 Estrella Michelín Asturias

      NM (Oviedo), es el restaurante gastronómico que firma Nacho Manzano dentro de su macroproyecto en El Vasco, y Marcos (Gijón).

      Foto by Casa Marcial.


    Texto: © Ramón Molleda para asturias.com Copyright Ramn Molleda