Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva, desespinadas a cuchillo
Producto catalogado con 3 estrellas en los Great Taste de 2020 y 2023 y ganador del Golden Fork al mejor producto de importación del mundo el mismo año, nunca antes lo había conseguido una conservera en el mundo. De esta forma tan notoria, Anchoas Hazas recupera el arte conservero de Lastres, con una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad, devolviéndole a la región el prestigio de antaño en la elaboración de este producto.
29,50€ IVA incluido
Sólo trabajan boquerón del mar Cantábrico pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia nuestro producto.
Manejan un material de altísima calidad, con una curación de entre 1 y 2 años.
Bocarte del Cabtábrico de la costera de primavera.
Aceite de oliva y sal. Peso Neto: 110 g. Peso escurrido: 65 g.
Contenido: 13/15 filetes.
Zona de captura Zona FAO 27 VIII8.
Conservar entre 5 y 10 ºC.
Envase elaborado por la rederas de Lastres, Asturias.
Descripción
Las anchoas El Astilleru de Hazas son un producto de primera calidad y limpieza, que elaboran sobando la anchoa por fricción y desespinándolas a cuchillo, consiguiendo así unas anchoas excelentes a un precio asequible.
Ingredientes:
Anchoas (engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal.
Peso Neto: 110 gramos. Peso escurrido: 60 gramos.
Contenido: 13/15 filetes.
Datos elaborador:
Agustín Fernández Margolles.
CIF: 76955738S
Avda. de Oviedo s/n. Lastres 33330. Asturias.
Información nutricional/Valores medios por 100 g de producto:
Valor energético 845 Kj/201 Kcal
Grasas 8,26 g de las cuales saturadas 1,45 g
Hidratos de carbono 4,77 g de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 27 g
Sal 10,25 g
Información adicional
| Peso | 0,105 kg |
|---|---|
| Brand | Anchoas Hazas |
| Peso real | 100 |
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7 valoraciones en Anchoas Hazas