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Anchoas Hazas

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Anchoas Hazas

La conserva más premiada

Ganadora de Quince estrellas en los premios gastronómicos más importantes del mundo, los Great Taste Awards, en su edición de 2023. De esta forma tan notoria, Anchoas Hazas recupera el arte conservero de Lastres, con una fábrica artesanal de anchoas de gran calidad, devolviéndole a la región el prestigio de antaño en la elaboración de este producto.

10,90 IVA incluido

Sólo trabajan boquerón del Mar Cantábrico pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia nuestro producto.

Manejan un material de altísima calidad, con una curación de entre 1 y 2 años.

Bocarte del Cabtábrico de la costera de primavera.
Aceite de oliva y sal. Peso Neto: 65 gramos.
Zona de captura Zona FAO 27 VIII8.
Conservar entre 5 y 10 ºC

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7 valoraciones en Anchoas Hazas

  1. M. Aranbarri
    Muy buena conserva
    Excelentes. Están sin duda en el ranking de las mejores conservas del Cantábrico. Felicitaciones a sus elaboradores.
  2. Jose A. Huarte
    Manjar
    Más limpias imposibles, no hace mucho me las sirvieron en un restaurante de Ribadesella y logré que me dijeran la marca para pedirlas por internet. Un poco caras pero supongo que ese es el precio que tiene el trabajo de elaborarlas con tanto cuidado
  3. Isabel
    Muy ricas
    Están muy ricas, sin ninguna espina y al punto de sal
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Descripción

Las anchoas El Astilleru de Hazas son un producto de primera calidad y limpieza, que elaboran sobando la anchoa por fricción y desespinándolas a cuchillo, consiguiendo así unas anchoas excelentes a un precio asequible.

Ingredientes:
Anchoas (engraulis encrasicolus).
Aceite de oliva y sal.
Peso Neto: 65 gramos. Peso escurrido: 34 gramos.

Datos elaborador:
Agustín Fernández Margolles.
CIF: 76955738S
Avda. de Oviedo s/n. Lastres 33330. Asturias.

Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido:
Valor energético 201 Kcal/845 Kj
Grasas 8,26 g. De las cuales saturadas 1,45 g
Hidratos de carbono 4,77 g De los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 27 g
Sal 10,25 g

Información adicional

Peso 0,105 kg
Brand

Anchoas Hazas

Peso real

65



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