Quesos de Asturias


A estas alturas ya todo el mundo sabe de la gran tradición quesera de Asturias. No vamos a desvelar nada si decimos que hay más de 40 variedades de quesos que se elaboran artesanalmente con mucho mimo. Sin duda el más conocido es el Cabrales, pero podemos enumerar un buen número de quesos -todos ellos riquísimos- que seguro sorprenderán: Gamonéu, Casín, La Peral, Afuega l’Pitu, Beyos…