Un toque frutal
De sabor muy agradable, fresco en boca, pero con una intensidad que combina a la perfección con el toque agridulce de los arándanos. En el corte del queso, no muy limpio por ser un queso semifresco, se observan los arándanos. Es muy versátil para emplear en repostería, en la elaboración de mousse o tarta de queso, aunque también ideal para degustar sólo, o incorporar en ensaladas frescas de quesos.
9,90€ IVA incluido
Exótico queso asturiano semi-fresco elaborado con mezcla de leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja, y con arándanos naturales y enteros. Un queso de nueva generación en el que el intenso sabor del queso se mezcla con el toque agridulce del arándano resultando un queso asturiano delicioso.
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Peso: piezas de 500 gr aprox.
Ingredientes: elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y arándanos naturales.
Características: queso semifresco. Maduración: 10-15 dias.
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Conservación: mantener refrigerado entre 2º y 8º, aunque aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico para poder disfrutar de todo su sabor.
Alérgenos: contiene lactosa. Sin gluten.
Elaboración artesanal. Sin colorantes ni conservantes.
El queso de tres leches rulo con arándanos Tierra de Tineo se presenta envuelto en papel de uso alimentario, en piezas de 500 gramos.
Descripción
Industrias Lácteas del Principado S.L. es una empresa familiar que se crea en el año 2004 con el objetivo de elaborar quesos artesanos de alta calidad, aprovechando la cantidad y calidad de la materia prima que nos proporciona nuestra ubicación geográfica. Hablamos del concejo de Tineo, con la mayor cuota láctea asignada de España con multitud de ganaderías regentadas por pequeños productores, que continúan con las técnicas de cría y alimentación de ganado tradicionales. El ganado pasta en semilibertad alimentándose de los pastos de alta calidad que nos proporciona el suroccidente de Asturias. Todas estas ganaderías están en torno a los 800-1.000 metros de altitud.
Tras dos años de formación técnica e investigación, desarrollamos nuestros productos, y comenzamos la comercialización a principios del 2007.
Datos elaborador:
Industrias Lacteas del Principado S.L
Polígono la Curiscada 53. 33877 Tineo (Asturias)
Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido:
Valor energético 1111,5 Kj/265,9 Kcal
Grasas 21,5 g. De las cuales saturadas 12,1 g
Hidratos de carbono 2,4 g De los cuales azúcares 2,4 g
Proteínas 15,7 g
Sal 1,58 g
Leche de vaca 80%, leche de cabra 10 % y leche de oveja 10%.
Información adicional
| Peso | 0,60 kg |
|---|---|
| Peso real | 500 |
| Brand | Industrias Lacteas del Principado S.L |
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