El día 11 de noviembre la fiesta empieza desde las 09:00 horas de la mañana con los voladores, la gaita y el tambor que anuncian su comienzo. Se celebra la tradicional misa de San Martín, cantada y acompañada de gaita, en la que la gran mayoría de la gente acude ataviada con el traje tradicional asturiano. Tras la misa tiene lugar la Puya’l Ramu, que consiste en la subasta de panes de escanda colocados en un armazón de madera.
A media mañana comienza el desfile de carrozas, con grupos de baile y bandas de gaitas, que recorren las calles al son de la música más tradicional. Finalizado el desfile, se da paso a la comida de San Martín, un menú tradicional compuesto por la fabada, les casadielles y el panchón. Todos los establecimientos hosteleros de la zona ofrecen este menú que permite complementar la oferta cultural de estas fiestas».
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Foto de Facebook Fiesta de los Humanitarios.
Texto: © Ramón Molleda para asturias.com
