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XLI Certamen del Quesu d’Afuega’l Pitu

XLI Certamen del Quesu d’Afuega’l Pitu

XLI Certamen del Quesu d’Afuega’l Pitu

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    En la localidad de La Foz se celebra el domingo 22 de enero el XLI Certamen del Quesu d’Afuega’l Pitu.
    Este año el galardón «Afuega’l Pitu de Oro» será para el cocinero Lluis Nel Estrada y el chef con estrella Michelín José Antonio Campoviejo será nombrado «Quesero Mayor de Asturias».

    · Sábado 21 de enero
    Verbena a las 23 horas a cargo de «Pasito Show» y «DJ Pika».

    · Domingo 22 de enero
    A las 11:30 horas apertura del recinto ferial. Los concursantes podrán exponer y vender sus productos a concurso, con tres modalidades: «Blancu de trapu», «Atroncáu roxu» y «Atroncáu blancu». Se otorgarán tres premios para cada una de las categorías.

    Este queso desde el año 2004 disfruta de la Denominación de Origen Protegida.
    El Afuega’l Pitu es único, lleva el nombre en asturiano y no admite una traducción exacta ni una etimología clara. Se elabora principalmente con leche pasteurizada de vaca frisona en la zona centro-occidental de Asturias. Se produce todo el año, principalmente en invierno y en primavera.

    Foto DOP Afuega’l Pitu