El Chosco es una joya de la tradición charcutera de Tineo y de la cultura vaqueira de la zon, fruto de la tradicional matanza del cerdo arraigada en estas localidades del occidente asturiano. Hoy en día cuenta con sello de excelencia gastronómica, siendo un ingrediente cada vez más frecuente en la restauración por su alta calidad culinaria.
El festival 2023 tiene lugar el sábado 4 de noviembre en el Recinto Ferial de Santa Teresa.
· Puestos de productos tradicionales de alimentación y huerta
· Artesanía
· Actividades infantiles
· Showcooking
· Música en directo
· Concurso Chosco Chef