Os dejamos la fecha del Certamen del Queso Casín 2025: sábado 30 de agosto, que cumple 35 ediciones. La cita comenzará a las diez y media de la mañana en el exterior del Centro de Interpretación del Parque de Redes y en el Mercado de Ganado de El Campu. Los asistentes podrán degustar y comprar el queso de los tres productores participantes: Quesería Redes, de El Campo, La Corte de Tanes, y Ca Llechi de Piloña.
· A las 11 horas
Mercado tradicional con la participación de más de quince expositores.
· A las 13 horas
Pregón del XXXV Certamen del Quesu Casín.
· A las 14 horas
Se entregará el premio al mejor quesu Casín del año.
··· Dentro del programa del Certamen, llega el esperado Concurso de cocina con Quesu Casín
Un evento organizado por el Ayuntamiento de Caso y el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, para poner en valor nuestra gastronomía y el producto estrella del concejo: ¡el Quesu Casín! Abierto a todo el público, sin límite geográfico, con dos categorías: profesional y aficionados. Platos o postres, dulces o salados, siempre con Quesu Casín D.O.P. como ingrediente obligatorio.
· Inscripciones en el Registro municipal (lunes a viernes, 9-14 h) hasta el 29 de agosto a las 13:30 h o el mismo día del concurso, entre las 10:00 y 10:30 h. Correo: info@ayto-caso.es
Inicio del concurso a las 11:00 horas. Cada participante podrá presentar hasta 3 elaboraciones. El jurado valorará degustación (50%), presentación (30%), originalidad (10%) y otros parámetros (10%). El veredicto y la entrega de premios se anunciarán al final del acto oficial del certamen. ¡Anímate a participar y demuestra tu talento en la cocina con uno de los quesos más antiguos y singulares del mundo!
