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Recetas para amar Asturias

Actualizado el 23 abril 2021

    Recetas para amar Asturias

    La cocina de nuestras abuelas

    19,95 IVA incluido

    200 disponibles

    En esta publicación hay recetas, pero también textos introductorios y comentarios que explican la evolución de la culinaria del Principado. El autor, José Antonio Fidalgo Sánchez, reconocido gastrónomo asturiano, dice en la introducción: “Asturias, por razón de trabajo de sus gentes (campesinado, minería, pesca, etc.) y por razones de clima, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña”.

    Descripción

    · Autor: José Antonio Fidalgo
    · ISBN: 978-84-946581-7-4
    · Formato: 17 x 24 cm
    · Páginas: 160
    · Cubierta: rústica con solapas
    · Colección: A Esgaya

    Información adicional

    Peso 0.71 kg

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