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Recetas para amar Asturias

Actualizado el 23 abril 2021
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    Recetas para amar Asturias

    La cocina de nuestras abuelas

    24,14 IVA incluido

    200 disponibles

    En esta publicación hay recetas, pero también textos introductorios y comentarios que explican la evolución de la culinaria del Principado. El autor, José Antonio Fidalgo Sánchez, reconocido gastrónomo asturiano, dice en la introducción: “Asturias, por razón de trabajo de sus gentes (campesinado, minería, pesca, etc.) y por razones de clima, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña”.

    Descripción

    · Autor: José Antonio Fidalgo
    · ISBN: 978-84-946581-7-4
    · Formato: 17 x 24 cm
    · Páginas: 160
    · Cubierta: rústica con solapas
    · Colección: A Esgaya

    Información adicional

    Peso 0.71 kg

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