La receta tradicional
Uno de los guisos más tradicionales de la gastronomía asturiana. Si quieres comer un pote asturiano canónico, de pueblo y frío, en Casa Ramón siguen tratándola con el respeto heredado del hambre. Receta original de Restaurante Casa Ramón en la Plaza del Fontán de Oviedo.
6,90€ IVA incluido
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Casa Ramón cuenta con ganadería propia y la trabajan de forma tradicional: sin prisas, de forma respetuosa y responsable. La unión de la calidad de sus carnes y de su cocina, ha llevado a Casa Ramón a ganarse un sello de calidad propio.
Peso neto: 430 g.
Calentar al baño maría y servir.
Descripción
Cocinado por Casa Ramón, Oviedo.
Ganadería Casa Ramón es una empresa familiar con más de 30 años de tradición, ubicada en un entorno idílico para la cría de ganado: el concejo de Salas, en la zona centro-occidental de Asturias. Son una de las pocas ganaderías que siguen practicando la trashumancia en España: el cuidado y el respeto hacia sus animales es primordial durante todo el proceso.
En el ‘Restaurante Casa Ramón’, ubicado en Oviedo, es posible degustar sus productos y la calidad de la cocina tradicional asturiana.
Ingredientes:
patata, berza, alubia blanca, morcilla (grasa y carne de cerdo, cebolla, sangre, pimentón dulce, pimentón picante, ajo y sal), chorizo (carne de cerdo, tocino, pimentón dulce, pimentón picante, ajo y sal), lacón, tocino, agua, cebolla, aceite de oliva, manteca de cerdo, pimentón y sal.
Peso neto: 430 g.
Modo de empleo:
Calentar el contenido a fuego lento en una sartén o recipiente adecuado y servir.
Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido:
Valor energético 525,12 Kj/126,44 Kcal
Grasas 9,80 g. De las cuales saturadas 5,36 g
Hidratos de carbono 3,6 g De los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 5,96 g
Sal 0,75 g
Información adicional
Peso | 0,500 kg |
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Peso real | 430 |
Brand | Casa Ramón |
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