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Picofino Vermut Gin Fusion

Actualizado el 23 abril 2021
    ¡Oferta!

    Picofino Vermut Gin Fusion

    17,9099,90 IVA incluido

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    Una receta de nuestros abuelos: añadir unas gotas de ginebra al vermut. Nosotros la hemos reinventado y estás a un sorbo de darle un sí rotundo.

    Partimos de una base de vino monovarietal, macerada de forma artesanal con hierbas y botánicos. Sustituimos el alcohol de cereal o vínico que se le añade al vermut por Picofino Original Gin para alcanzar los 15º.

    70 cl · 15% vol

    Descripción

    La forma diferente de elaboración del vermut Picofino Gin Fusion, encabezando el vino macerado con hierbas con ginebra Picofino Original Gin, en vez de hacerlo con alcohol neutro o vínico, le da una personalidad a este vermut muy marcada.

    En nariz es muy complejo. Se descubre un licor suave, con notas dulces y cítricas, vainilla, anís y canela, incluso recordando a los antiguos caramelos de cola. La ginebra le da el toque elegante y el alcohol es muy suave al olfato.

    El dulzor de la canela y el anís inicial conviven perfectamente con el amargo del ajenjo, que se redondea con la complejidad de la ginebra, creando un paso muy aromático y suave. Destacar la armonía entre la intensidad del amargo y el dulzor, lo más difícil de conseguir en un vermut.

    Color vino muy oscuro, casi negro, con visos dorados.

    Servir frío en vaso corto o copa de vino, con grandes piedras de hielo y un twist cítrico (mejor pomelo o, en su defecto, naranja). Al gusto se pueden añadir aceitunas sin relleno.

    Información adicional

    Peso 1.68 kg
    Packs

    Pack 1 botella, Pack 3 botellas, Pack 6 botellas

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