Este 2026 tienen lugar las 37 Jornadas Gastronómicas de la Caza de Piloña. Todos los menús incluyen café y vino.
Reservas llamando previamente a los establecimientos. El precio del menú es de 35 €, y las fechas son los días 27 y 28 de febrero, y los días 1, 6, 7 y 8 de marzo.
CASA MARUJA COMIDAS 28 de febrero y 1, 7 y 8 de marzo
La Marea. TLF. 985.71.07.65
Comida Sábados
Paté de caza / Sopa de hígado / Fabes con ciervo / Gamo guisado con patatinos
Postres caseros: Arroz con leche o tarta de avellana
Bodega: vino Rioja crianza
Comida Domingos
Paté de Caza / Sopa de hígado / Fabes con gamo / Estofado de jabalí con patatinos
Postres caseros: Arroz con leche o tarta de avellana
Bodega: vino Rioja crianza
BAR RESTAURANTE LOS CAÑOS 28 de febrero y 1, 6, 7 y 8 de marzo
C/ León y Escosura, 9 (INFIESTO) TLF 985 710 856 / 630 876 463
Cena 28 febrero
Tortín con huevos de codorniz y picadillo de venao / Lasaña de calabacin y jabalí con gratinado de queso Beyos / Hilado de jabalí con hojaldre y compota de manzana
Postre: Arroz con leche
Comida 28 febrero y 1 marzo
Carpaccio de piña con cecina de jabalí cazuelina de fabes con codorniz / Cebollas rellenas de venao / Jabalí con patatinos
Postre: Mousse de avellana
6, 7 y 8 Marzo (Platos de caza)
Jabalí con patatinos / Cebollas rellenas de venao / Tortinos con huevos de codorniz y picadillo de jabalí
RESTAURANTE LA ATALAYA 28 febrero y 1,7 y 8 marzo (Solo comidas)
Torín (VILLAMAYOR). TLF. 661 549 149
Menú para ambos fines de semana
Pastel de caza con pimiento caramelizado / Fabes con jabalí / Lasaña de gamo y verduras / Jabalí guisado con patatinos y manzana
Postres caseros a elegir.
POSADA DE BARRO 28 febrero y 1, 7 y 8 marzo
Calle El Quesu, 9 (INFIESTO) TIf. 675 512 596 / 985 710 489
Menú (Sábado y domingo comidas)
Sopa de hígado / Pimientos rellenos de caza / Fabes con jabalí / Venao ó jabalí estofado con patatinos
Postres caseros a elegir
Bodega: vino Rioja, agua
Tapas (Cenas)
Croquetas de picadillo de Jabalí / Venao quisado con patatinos/ Cebollas rellenas de caza / Tortos con picadillo de jabalí y huevos / Jabalí guisado con patatinos cachopinos de venao
RESTAURANTE LA ROCA 7 y 8 de Marzo
Villar de Huergo (SEVARES) TLF. 985 706 049 / 985 706 293
Sábado comida
Pastel de caza / Cebollas rellenas de venado / Lomos de jabalí con guarnición
Postres a elegir
Sábado cena
Pastel de caza / Repollo relleno de jabalí venado con patatinos
Postres a elegir
Domingo comida
Sopa de perdiz / Fabes con labalí / Venado guisado con patatinos
Postres caseros a elegir
BAR RESTAURANTE LA VEGA (LO DE PELAYO) Todos los días
Avd. Espinaredo, n° 22 (INFIESTO) TLF.985 710 325 / 699 242 230
Cenas 27, 28 febrero y 6, 7 marzo
Paté de caza y mermelada de tomate / Sopa de hígado ó Ensalada templada de pintada / Patatas rellenas de carne de jabalí / Escalopines de venao con salsa Cabrales
Postres caseros a elegir.
Bodega: Rioja, casera y agua
Comidas 28 Febrero y 1, 7, 8 Marzo
Paté de caza y mermelada de tomate/ Sopa de hígado ó Ensalada templada de pintada / Fabes con jabalí / Estofado de venao o pimientos rellenos de jabalí
Postres caseros a elegir.
Bodega: Rioja, casera y agua
BAR PILI – MIYARES 28 febrero y 1, 7, 8 marzo
Ctra. Miyares, s/n. Tlf. 985 707 610 / 606 735 577
Comida sábado
Ensalda de perdiz escabechada y frutos rojos / Fabes con setas y ciervo / Guiso de jabalí con patatinos
Postres: Torrija con helado
Boder: Rioja crianza tinto de Toro
Comida domingo
Sopa de hígado / Fabes con setas y ciervo / Perdiz estofada con verduras y castañas
Postres: Coulant con helado
Bodega: Rioja crianza tinto de Toro
RESTAURANTE EL MOLÍN Todos los días
Beloncio. TLF. 696 230 641
Careta de jabalí y aceite de ajo / Paté de perdiz / Sopa de hígado / Guiso de jabalí con seta Shy-Take.
Postre: Tarta de queso con frutos de bosque.
Bodega: Blanco Ribeiro Turbio, clarete Cigales, tinto Ribera Roble y agua.
Sugerencias: Escabechado de perdiz, conejo y jabalí con huevo de codorniz / Arroz con jabalí y pimiento asado.
