La localidad de Noreña acoge cada primavera coincidiendo con la celebración de la festividad de San Marcos, patrón de los carniceros, la Fiesta del picadillo y el sabadiego, declarada Fiesta de interés turístico del Principado de Asturias. Este 2025 será entre los días 25 y 28 de abril.
Si hay algo que distinga a Noreña es la fabricación de toda clase de embutidos. Con esta fiesta se rinde tributo a una tradición culinaria de muchos años. Se servirán muchas raciones de picadillo, embutido más conocido, y otras tantas de sabadiego, embutido elaborado a partir de sangre, magro y cebolla.
La Orden del Sabadiego es la encargada de promocionar este producto y la fiesta. Cada año invitan a un ilustre pregonero para dar pistoletazo de salida a las fiestas, a las que acuden otras hermandades de este tipo de toda España y del suroeste de Francia.
· Viernes 25 de abril
Ofrenda floral que protagonizan los usuarios de Adepas en la estatua de Pedro Alonso, ‘el indiano’, en La Playina, a las 12.30 horas.
· Domingo 27 de abril
XXXI edición del Capítulo de la Cofradía del Sabadiego
A las 13 horas en el quiosco de la música se recibirá a los nuevos miembros de número y a los honoríficos. Este año una mujer, Patricia Junquera, será nombrada, por primera vez, miembro numerario, será la primera dama de número.
Serán nombrados cofrades honoríficos el doctor Francisco Javier Salas, Maito Madrigal, Pedro Piñeiro, Pepe Oneto, Elvira Fernández (alcaldesa de Candelario), Alfredo Canteli (alcalde de Oviedo) y el historiador Luis Benito García, entre otros.
