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Sidra Alicia

Actualizado el 20 septiembre 2022
© asturias.com

Sidra Alicia

Sidra natural de "Autor"

5,95 IVA incluido

Alicia es una sidra suave con aguja fina y un color cristal que se presenta en copa de forma muy elegante.
Para su elaboración, han utilizado manzanas «Martina» de su propia plantación de manzanos familiar. Es una variedad prácticamente olvidada y recuperada tras años de estudio en el campo. Por ello, su producción se hará de forma exclusiva solo aquellos años en los que se den todas las condiciones de elaboración que Samuel Trabanco exige para este nuevo producto, teniendo en cuenta la climatología y la maduración de las manzanas que se seleccionan en la finca familiar de la Paraya en Lavandera.

Se presenta en botellas de 75 cl.
6,5% vol.

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Descripción

Alicia es una sidra elaborada por Sidra Trabanco.

·Producto artesano de Asturias.

Fermentación:
Lenta en depósitos de contrapresión. Este depósito nos permite una fermentación cerrada en la que poder controlar la presión que ejerce el carbónico propio de la sidra natural. Así se consigue una sidra limpia y brillante clarificada por decantación en frío.

Características:
Muy aromática con toques frutales, cítricos y un sabor en el que predomina la acidez típica de la sidra.
Sensación en boca de frescura debido a una sutil nota de carbónico. De color amarillo pálido brillante.

Información adicional

Peso 1.68 kg
Brand

Sidra Trabanco



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