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XXI Jornadas gastro-culturales de les fabes

XXI Jornadas gastro-culturales de les fabes

XXI Jornadas gastro-culturales de les fabes
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    Ya van 21 años que Villaviciosa organiza esta cita gastro-cultural que sirve prácticamente de entrada en la primavera, un homenaje a les fabes, en todas sus vertientes: los productores, los restauradores, el mercadeo…

    Aquí os pasamos el programa de actos que se han organizado.

    Martes 18 de Marzo
    17:00h
    IV Concurso “La Mejor Fabada del Mundo” (solo para profesionales).
    Lugar: Restaurante Amandi de Villaviciosa c/San Juan de Amandi, 41.

    20:00h
    Presentación de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa.
    Degustación de los platos que formarán parte de las jornadas gastronómicas.

    Viernes 21 de Marzo
    18:30h Restaurante Amandi de Villaviciosa c/San Juan de Amandi ,41.

    Conferencia “Retos de la producción y consumo de Fabes”
    Introducida por Dña. Ana Elena Pérez Vega, Doctor en Ingeniero Agrónomo y Técnico del Serida. Intervendrán ponentes profesionales de diferentes sectores económicos relacionados con la producción, comercialización y consumo de fabes.
    Se realizará una cata ciega, técnica y popular, de cinco variedades de fabes de la Granja de distinta procedencia.

    Jornadas Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa: Menús a 24 €

    Sábado 22 de Marzo

    11:15h
    Gran Capítulo de la Cofradía de Amigos de les Fabes
    Desfile por las Calles del Agua y del Sol de todas las Cofradías Gastronómicas acompañadas por la Banda de Gaitas “Villaviciosa-El Gaitero”.

    12:00h Teatro Riera
    Nombramiento de Cofrade de honor 2014 y de Cofrades de número.

    13:30h Plaza cubierta de Villaviciosa
    Inauguración de la Feria de Fabes y mercado de primavera con la asistencia de autoridades.
    Pregón a cargo de Paula Rojo, nombramiento como embajadora de la faba de Villaviciosa.
    Exposición, venta de fabes y mercado de primavera. Horario.11:00 a 20:00 h.

    20:30h Teatro Riera
    “Pareja Abierta” de Darío Fo y Franca Rame.
    Estreno a cargo de la compañía “Saltantes”.
    Entrada: 7€

    Domingo 23 de marzo
    11:00 a 11:30h Plaza cubierta de Villaviciosa.
    Recepción de las cazuelas para el concurso regional de fabada para aficionados.

    11:00 a 14:30h Plaza cubierta de Villaviciosa y c/Balbín busto.
    Exposición, venta de fabes y mercado de primavera.

    11:30h Plaza cubierta de Villaviciosa.
    IX Concurso Regional de Fabes y Fabada para aficionados.

    14:00h Plaza Cubierta de Villaviciosa
    Entrega de premios y clausura de las XXI Jornadas Culturales y Gastronómicas de les Fabes de Villaviciosa.




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