---
title:"Queso Cabrales D.O.P."
description:"Peso: ofrecemos dos pesos (piezas de 400 gr. aprox. y de 600 gr. aprox.) Ingredientes: leche cruda de vaca, cabra y oveja, cuajo y sal. Características: corteza blanda, delgada, untuosa de color gris con zonas amarillo-rojizas. Pasta de consistencia untuosa, con diferente grado de cohesión, compacta y sin ojos. Conservación: mantener refrigerado entre 5º y 6º. Alérgenos: contiene lactosa. --------------- Queso azul hecho en Asturias. Elaboración artesanal. Lo mejor es comerlo bebiendo vinos fuertes, espiritosos, sidras y orujos . Y lo mejor es aprender a saborearlo, comerlo con prudencia y un poquito de sabiduría culinaria, pues comer queso de Cabrales no es cualquier cosa. ¡Que aproveche!"
url: https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/
date: 2021-03-23
modified: 2026-08-27
author:"Sabores de Aquí"
image: https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/comprar-queso-cabrales-4.jpg
type: product
lang: es
product_type: variable
price: 18.90
currency: EUR
availability: instock
rating: 4.63
rating_count: 8
review_count: 8
--- # Queso Cabrales D.O.P. **Quesería Rojo Prieto** Elaborador certificado de Queso Cabrales. Código de elaborador: 0154 Canales, Cabrales. **PREMIOS · Medalla de oro en los World Cheese Awards**, celebrados en Oviedo en 2021. Se presentaron 4.079 quesos pertenecientes a un total de 40 países. Es el concurso internacional de quesos más reconocido del continente, organizado por The Guild of Fine Food, los World Cheese Awards han reunido desde hace décadas a profesionales dedicados al queso. **Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido: **Valor energético 1505 Kj/359 Kcal Grasas 30,03 g. De las cuales saturadas 22 g Hidratos de carbono 3 g De los cuales azúcares 0,7 g Proteínas 25 g Sal 2 g