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title:"Ecoturismo Asturias"
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--- # Ecoturismo Asturias ¿Qué es el ecoturismo? Según la declaración de Daimiel de 2016 es: «El viaje a un área natural para conocerla, interpretarla, disfrutarla y recorrerla al tiempo que se aprecia y se contribuye de forma práctica a su conservación, sin generar impactos sobre el medio y repercutiendo positivamente en la población local». **Aquí os presentamos varias experiencias que tienen en común el respeto por el entorno y las tradiciones locales**. ## Últimas entradas - [Sidra Experience](https://asturias.com/sidra-experience/) — Hay actividades turísticas que se fotografían y se olvidan. Pero también están las que se viven de verdad. Esta experiencia de cata y escanciado de sidra en Onís, en pleno corazón de Asturias, pertenece a la segunda clase, la de los planes que dejan un recuerdo real y muchas ganas de repetir. En la aldea de Sirviella, rodeada de paisaje astur y lejos del turismo masificado, te espera una propuesta pensada para quienes no se conforman con beber sidra. Porque la Cultura Sidrera Asturiana , reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad , hay que vivirla desde dentro. Descubrir dónde nace esa magia, cómo se trabaja la manzana, qué paciencia exige el lagar y por qué aquí la sidra no es sólo una bebida, sino un oficio, una forma de compartir y toda una liturgia.
- [Visita al llagar Molino de Tullidi](https://asturias.com/llagar-molino-de-tullidi/) — Visita guiada a un antiguo molino transformado en aula cultural donde conocer Onís de un modo diferente: de la mano de sus gentes y a través de sus tradiciones más arraigadas, que hoy también son las...
- [Ruta guiada pastores y biodiversidad](https://asturias.com/ruta-guiada-pastores-y-biodiversidad/) — Una experiencia de ecoturismo científico para sumergirte en la vida de pastores y queseros de los Picos de Europa y en la riqueza natural de Onís. Ruta en vehículo 4 x 4 que recorre el llamado ‘Camín...
- [Actividades divertidas con niños en Onís](https://asturias.com/actividades-divertidas-con-ninos-en-onis/) — Onís es un gran aula de la naturaleza para los niños, un ecosistema envidiable. Un lugar excelente para acercarse a los animales de una granja asturiana e interactuar con ellos; avistar aves y conocer su hábitat y costumbres; reconocer las principales especies de árboles de los bosques atlánticos; aficionarse a un senderismo familiar en un paisaje hermoso y cargado de riqueza etnográfica; conocer con asombro otro tipo de naturaleza mucho más primitiva, ésa en la que vivía la megafauna propia de la edad del hielo, y un largo etcétera. Todo ello en una tierra amable donde reina el paisaje heredado de los pastores, con quesos de ensueño y gastronomía super saludable.
- [Centro de la Fauna Glacial](https://asturias.com/centro-de-la-fauna-glacial-asturias/) — Los seres humanos que llegaron a Europa desde el continente africano, hace 40.000 años, sufrieron un clima de frío extremo que expandía el hielo sobre los continentes. En plena glaciación, grandes depredadores amenazaron al hombre: dientes de sable, leones o hienas cavernarias. Otros grandes mamíferos como el mamut lanudo o el megaceros convivieron con osos cavernarios, renos, ciervos, corzos, jabalíes... La visita guiada al Centro de Interpretación de la Fauna Glacial de Avín nos coloca de lleno en ese hábitat primitivo.
- [Ruta BTT de Benia de Onís a Siempreverde](https://asturias.com/ruta-btt-de-benia-de-onis-a-siempreverde/) — Recorrer el conceyu Onís en bicicleta siempre es un placer doble, el de hacer deporte y el de hacerlo en un escenario tan estupendo, con parajes que no dejarán de sorprenderte, y de nombres tan evocadores y tan adecuados al color de este conceyu como"siempreverde". Paisaje variado, relajante y cautivador: pueblos típicos, campiña asturiana, bosques y cabañas en las zonas más altas, y la bella vega de Intriago en la zona baja y llana.
- [Visitas guiadas a las queserías del Gamonéu](https://asturias.com/visitas-a-queserias-de-queso-gamoneu/) — Una buena forma de acercarse al queso por excelencia de las majadas asturianas es meterse de lleno en su proceso artesano; empezando por asistir el ordeño de la leche, pasando después por las queserías, y recreaciones de cabañas y ahumaderos, descubriendo cómo son las cuevas de maduración... para llevarnos al final un trozo de esta joya láctea a nuestra casa. En las queserías podremos adquirir auténtico Gamonéu en distintos formatos: cuñas personalizadas, o quesos completos que oscilan entre los 600 gramos y los siete kilos de peso.
- [Ruta quesera por Benia de Onís](https://asturias.com/ruta-quesera-por-benia-de-onis/) — Onís es un"conceyu" campesino que vertebró su historia, cultura y economía en torno a la figura del pastor. Pastores y pastoras estructuraron geográfica y socialmente el territorio, y hoy son imprescindibles para mantener un ecosistema y paisaje integrado en el Parque Nacional de los Picos de Europa y sus estribaciones. Una buena manera de descubrir este legado es a través de la gastronomía. Quesos y carnes autóctonas de excelente calidad que conoceremos de primera mano visitando queserías, cuevas, ganaderías, granjas, tiendas, sidrerías y restaurantes.
- [Ruta de los Molinos del río Tabardín](https://asturias.com/ruta-los-molinos-del-rio-tabardin/) — Onís es un concejo de pastores, sin asomo de contaminación, donde la vida transcurre pacíficamente. Sus rutas siempre ponen el listón muy alto. Esta en concreto mantiene en vilo al excursionista a lo largo de un itinerario que conjuga un maravilloso paisaje pastoril, riqueza etnográfica por doquier, cascadas, sendas fluviales y rica gastronomía con quesos de la mejor leche. La ruta de los molinos del río Tabardín permite disfrutar de todas estas cosas al mismo tiempo, a lo largo de un recorrido asequible y familiar en el que emplearemos alrededor de tres horas, sin superar los seis kilómetros entre ida y vuelta.
- [Senda ornitológica del río Güeña](https://asturias.com/senda-ornitologica-del-rio-guena/) — El concejo de Onís alberga una de las sendas ornitológicas más vistosas de Asturias. Se trata de una senda fluvial que discurre paralela al río Güeña. De muy fácil acceso y recorrido sencillo, nos permite avistar un gran número de aves y al mismo tiempo recorrer un hermoso bosque de ribera.
- [Mazonovo de los Oscos](https://asturias.com/mazonovo-santa-eulalia/) — El mazo de Mazonovo es una joya de otra época que ha llegado hasta nuestros días en perfecto estado de conservación . Tanto es así que podemos disfrutarlo y enriquecernos con sus enseñanzas de una manera totalmente veraz, en contacto directo con su esencia, sin artificios ni tecnologías fuera de lugar. En 2006 Friedrich Bramsteidl “Fritz” , descendiente de una larga tradición de herreros austriacos, llega al pueblo de Mazonovo para hacerse cargo del mantenimiento y apertura al público del mazo hidráulico .
- [Turismo ecológico por Asturias](https://asturias.com/turismo-ecologico-por-asturias/) — Hace más de 30 años ya que en Asturias se inició lo que llamamos el «Turismo rural», abrieron los primeros hoteles y casas rurales en zonas poco conocidas por el gran público. En esta andadura, el modelo ha ido cambiando y hoy en día hay viajeros que buscan otra manera de disfrutar de la naturaleza, del paisaje y también del paisanaje, con una actitud responsable con el medioambiente. Os proponemos aquí algunas iniciativas que ofrecen"ecoturismo" dentro del Principado de Asturias .
- [Avistar osos en Asturias](https://asturias.com/avistar-osos-en-asturias/) — Se calcula que la colonia osezna supera los 200 individuos, en su mayoría en el occidente asturiano: en Somiedo. Este hecho habla por sí mismo: Asturias tiene la más alta calidad ambiental de la Península . Por eso ver osos en libertad es un ejercicio responsable, sujeto a una estricta normativa y a una regulación creciente. Foto © Fundación Oso de Asturias.
- [Mercado ecológico y artesano de Gijón](https://asturias.com/mercado-ecologico-y-artesano-de-gijon/) — El mercado ecológico y artesano es una alternativa de compra alejada de los clásicos circuitos comerciales y de las grandes superficies. Aquí encontraremos el sello de lo genuino sin intermediarios y en un ambiente casi festivo. Unas cuantas decenas de puestos ambulantes, llegados de toda Asturias, llevan por bandera la gastronomía y artesanía más pura del Principado y la combinan con distintas actividades lúdicas y educativas a pie de calle.
- [Ruta del Quesu y la Sidra, Asiegu](https://asturias.com/ruta-el-quesu-y-la-sidra-cabrales/) — El término aldeología bien podría llenar un vacío académico. Estudiar las aldeas no es un asunto sencillo. Se trata de conocer el engranaje de los pueblos, comprender su pasado, analizar su devenir y pronosticar su futuro. Estudiar las aldeas también es un asunto de método. Dos hermanos del núcleo rural de Asiegu (Cabrales), Manuel y Javier Niembro , conjugan el conocimiento teórico con la experiencia que les concede vivir en Asiegu. Ambos han estudiado Geografía en la Universidad de Oviedo y han convertido su aldea en un laboratorio cargado de conocimiento . Las pequeñas queserías, las pomaradas, los lagares, las cuadras, las cuevas, las erías, las caleyas, las casas, los montes y los hombres son su objeto de estudio. Y lo explican a la vez que pasean, charlan y escancian un culín de sidra a sus huéspedes-amigos.
- [Etnografía en Taramundi](https://asturias.com/conjuntos-etnograficos-de-taramundi/) — Tendríamos que remontarnos 2 o 3 siglos atrás para comprender muchas cosas de nuestro siglo XXI. Hacer un análisis comparativo entre presente y pasado es un trabajo sesudo en el que juega un papel capital la tradición oral y las notas sobre el terreno de etnógrafos y antropólogos. Quizás 200 o 300 años no debieran suponer un salto tan cualitativo en las formas de vida. Pero el efecto multiplicador de algunos inventos coétaneos han creado una brecha real en el ritmo de la historia. Foto de rutasmontanaasturias.com
- [Berrea en Asturias](https://asturias.com/berrea-en-asturias/) — La berrea de los venados es sin duda uno de los mayores espectáculos de la naturaleza asturiana. Un rito visual y sonoro en el que estos integrantes de la fauna astur dan el do de pecho para deleite de los humanos que lo presencian. Existen numerosos enclaves para disfrutar de la berrea, se detallan en la parte final de este artículo, y en todos ellos no es difícil asistir a esta sinfonía salvaje y seguirla con éxito en el incomparable paisaje de los montes y bosques del Principado que en otoño lucen multicolores. Fotografías: © Roberto Molero en Flickr