La carretera sube y sube desde el puente de Poncebos, atravesamos pequeños túneles artesanos, oradados en la roca con un poco de dinamita. El cauce del río Duje nos acompaña. En el valle de Tielve, a 700 metros de altitud y a unos 6 kilómetros de Poncebos, descubrimos la tradición del Cabrales como en pocos sitios del concejo, la materia prima del queso, los rebaños de cabras y ovejas se dejan ver entre las peñas, los árboles o cruzándose altivas en la misma carretera, delante de nuestro coche. Vemos la Peña Maín, con alturas que superan los 1.500 m., y justo enfrente las paredes de Portudera, por encima de los 1.200 m. La orografía del lugar es caprichosa y con predominio a encabritarse cada vez más, sólo nos deja ver valles pequeños como rellanos provisionales de una escalera que continúa su desnivel de forma serpenteante.
Sotres: queso Cabrales y más…
Llegamos a Sotres, la parroquia más alta del concejo cabraliego, tras 11 kilómetros de carretera sinuosa desde Poncebos. Alguien nos dirá que aquí viven alrededor de 200 habitantes, herederos de una dura actividad pastoril que antaño coronaba la cima con no pocos esfuerzos. Actualmente subir a Sotres ya no es esa clase de desafío, y una vez arriba no nos encontramos una aldea mítica de cabañas y pastos, sino un núcleo ciertamente urbanizado, donde conviven ganaderos, aventureros y empresarios. Se observa un alto nivel de hostelería, guías de montaña, y una alta calidad de productos artesanos, auténticas joyas de la tradición, tanto en materia alimenticia (embutidos, carnes, quesos) como en objetos preciados de la artesanía popular que nace entre montañas. No faltan tampoco los elaboradores de queso de Cabrales, ya que en Sotres cuentan con un alto número de cuevas naturales para la maduración del queso, y que en no pocos casos han obtenido galardones en los certámenes oficiales de este producto.
Los Picos de Europa cercan este promontorio humano de tal manera que dentro del núcleo habitado, paseando por sus senderos y caminos vecinales, entre las casas rústicas, nos encontramos con otra ley de la gravedad, un poco más éterea, menos cierta. Pisamos tierra firme, pero a nuestro alrededor existen mil motivos para el vértigo. Si seguimos la carretera un par de kilómetros más arriba, dirección al vecino pueblo de Tresviso, nos topamos con una auténtica majada de pastores, cabañas en estado puro desde las que visionamos una maravillosa panorámica, si el día lo permite, del pueblo de Sotres y de las montañas que lo circundan. Vemos como existen caminos trazados, sendas, pequeñas cicatrices, que desde las inmediaciones de Sotres siguen camino adentrándose en los Picos de Europa.
Los Picos de Europa
En 1918 se declaró el primer parque nacional de España en la Montaña de Covadonga, hoy Parque Nacional de …
Sotres: pueblo ejemplar
En el año 2024 Sotres recibe el Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias, como consta en el acta del jurado:
«Reunido en Oviedo el jurado del Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2024… acuerda conceder el Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2024 a Sotres (Cabrales) por haber conservado e impulsado, en un espacio de alta montaña, una actividad tradicional de base ganadera extensiva y sostenible, complementada con una industria agroalimentaria de calidad y con el turismo. Todo ello, con el soporte de un movimiento asociativo pujante y joven que mantiene el interés por la preservación del patrimonio, la conservación del paisaje y la mejora de las infraestructuras, así como una notable dinámica sociocultural».
Pueblos ejemplares de Asturias
La Fundación Princesa de Asturias concede este premio al pueblo, aldea, núcleo de población, espacio …
Rutas de senderismo desde Sotres
Desde la Vega de Sotres podemos coger dirección Pandébano hasta la misma falda del Naranjo de Bulnes o Picu Urriellu. El camino es largo, pero ya desde el collado de Pandébano se nos abre la primera vista espectacular del Naranjo. Podemos recrearnos con esos 2.518 m tan bien moldeados. Un elevado pitón aislado, de origen paleozoico. Aunque los accesos al Naranjo y al refugio de Vega de Urriello se hicieron tradicionalmente desde la Canal de Camburero y el Jou Lluengo desde Bulnes, o por Horcados Rojos desde el teleférico de Fuente Dé (Cantabria); será a partir de los años 80 cuando Sotres y sus collados de Pandébano y Vallejo, desde la Majada de la Terenosa, se conviertan en la mejor opción. Con esta ruta en boga, Sotres completaba su maravillosa ubicación en los Picos de Europa y agrandaba su prestigio como pueblo rey del montañismo asturiano.
Ruta de Sotres a Áliva
La localidad cabraliega de Sotres está a 1050 metros de altitud, una de las cumbres humanas de Asturias. …
¿Quieres conocer el Naranjo de Bulnes y otras zonas de los Picos?
Si quieres hacer rutas guiadas por los Picos de Europa y conocer de primera mano el extraordinario entorno que circunda esta zona, te ofrecemos varios circuitos para disfrutar a tope de la montaña. Puedes elegir según tu forma física, según los días que puedas tener libres, si prefieres dormir en refugios de montaña o albergues… hay varios viajes programados para esta temporada, consulta las características de cada uno de ellos y ¡buen viaje!
Gran trekking del Macizo Central
En este trekking vamos a recorrer el macizo, siguiendo parte del recorrido del Anillo Extrem, durmiendo en sus refugios míticos como Collado Jermoso, Naranjo de Bulnes y Jou de Los Cabrones….
Gran vuelta a los Picos de Europa
Un recorrido integral con alojamiento incluido por Los Picos de Europa. Cinco días para conocer a fondo los espectaculares paisajes de este parque nacional….
Anillo Vindio Picos de Europa con cumbres
Alojamiento y media pensión en los refugios de Vega de Ario, Vegarredonda, Vegabaño y el Albergue Diablo de la Peña, y ascenso a cumbres…
Trekking Picos de Europa 5 días
Recorre los 3 macizos, durmiendo en pequeños hoteles y en el mítico refugio de Collado Jermoso y disfrutando de la rica gastronomía de la zona….
Alojamiento en Sotres y alrededores
A pesar de ser una pequeña aldea de montaña, Sotres ofrece varios establecimientos hoteleros, también en las inmediaciones existe una amplia y variada oferta de casas rurales, apartamentos y hoteles para disfrutar de Cabrales. Descúbrelos en nuestro link…
Alojamientos Picos de Europa
Las mejores casas rurales, apartamentos y hoteles en los Picos de Europa. Ofertas para disfrutar en un entorno único. #TurismoAsturias…
Información de interés:
La agencia S-cape Travel ofrece un paquete de senderismo autoguiado que incluye diversas rutas de trekking desde Sotres. El viaje incluye:
• 7 noches de alojamiento en régimen de media pensión
• Transporte de equipaje entre los hoteles de Sotres y Arenas de Cabrales
• Traslado hasta inicio de las rutas
• Descripciones detalladas de las rutas, mapas y tracks digitales
• Asistencia telefónica las 24 horas
Mas info sobre Viajes de Senderismo en Sotres
Texto: © Ramón Molleda para asturias.com
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