Especialidad en carnes a la brasa. Una cocina tradicional, buscando una buena relación entre la calidad de los productos, fundamentalmente autóctonos, y el precio.
El pescado procede de Lastres, Ribadesella o Llanes, la carne es Trasacar y de la IGP Ternera Asturiana y los chorizos son de La Vega de San Julián, de Bimenes.
Parrilla de leña:
· Amplia variedad de carnes a la brasa: chuletón, entrecot, solomillo, costillas, pollo, criollos…
Platos de cuchara:
· Sopa de marisco
· Fabes con almejas
· Fabada asturiana
· Pote asturiano
También los postres son caseros, con el arroz con leche, la leche frita, los frixuelos y las tartas de queso o de sidra como especialidades.
