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title:"Restaurante El Campanu"
description:"Parrilladas de marisco y pescado.Especialidad en pescado al horno y a la plancha. Carnes de caza."
url: https://asturias.com/restaurante-el-campanu-ribadesella/
date: 2011-01-24
modified: 2026-03-09
author:"admin"
categories: ["Sidrerías y restaurantes en Asturias"]
tags: ["¿Qué ver en la costa oriental de Asturias?","Mejores restaurantes Asturias calidad-precio","Sidra de Asturias"]
type: post
lang: es
--- # Restaurante El Campanu El restaurante/marisquería **El Campanu está regentado por José Manuel Mori Cuesta ‘El Marqués’**, prestigioso pescador, quien no escatima a la hora de prepararse para la jornada de pesca y la gastronomía asociada a ella. Su amplia experiencia ha dado numerosos frutos, como la pesca reiterada del primer salmón de los ríos asturianos: El Campanu. El Marqués ha pescado el Campanu nada menos que en cinco ocasiones y en distintos ríos: Sella, Eo, Esva, Cares y Cantabria. Las claves son, según explica, escudriñar el río y decidir el tipo de cebo. Jose Manuel Mori también es un experimentado pescador de otra especie difícil y esquiva: la lubina, que pesca desde los 16 años y que ahora sirve en su restaurante. En sus platos encontrará **la mejor calidad y la experiencia de un gastrónomo de primera**. Restaurante distinguido con el **sello de calidad de la Cofradía de Pescadores «Virgen de Guía» de Ribadesella**, ofreciendo pescado con garantía de frescura y calidad. Como restaurante adherido a este proyecto defiende de esta manera la pesca artesanal y sostenible que practican las embarcaciones riosellanas utilizando artes tradicionales respetuosas con el ecosistema marino.