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title:"Queso Afuega’l Pitu Blanco D.O.P."
description:"Peso: piezas de 300 gr. aprox. Ingredientes: leche entera de vaca. Características: Forma troncocónica, sin amasar y color blanco. De corteza natural, consistencia variable dependiendo del grado de maduración del queso y de la adición de pimentón. Se aprecian sabores y aromas ácidos y lácticos frescos, con recuerdo a mantequilla, que evolucionan con toques de levaduras. En los primeros estadios de maduración además se aprecia una textura más bien blanda y adherente que no permite realizar fácilmente un corte limpio con cuchillo. Conservación: mantener refrigerado entre 4º y 6º. Alérgenos: contiene lactosa. Acompañamiento: combina bien con todo. Con fruta o mermelada, con pasta, con anchoas o jamón, viene bien para alegrar ensaladas, pizzas, postres o un buen cachopo. --------------- Queso hecho en Asturias. Elaboración artesanal."
url: https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-afuegal-pitu/
date: 2021-03-19
modified: 2026-06-29
author:"Sabores de Aquí"
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type: product
lang: es
product_type: simple
price: 7.90
currency: EUR
availability: instock
rating: 5
rating_count: 4
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--- # Queso Afuega&#8217;l Pitu Blanco D.O.P. **Quesería El Viso, Salas** Los quesos El Viso se elaboran con leche de sus propias vacas, que son alimentadas con pastos producidos en sus fincas a las que los animales son sacados diariamente. Los ordeños se efectúan dos veces al día, cada doce horas aproximadamente. Dicha leche está sometida a un control diario de analítica por el laboratorio interlechero de Asturias (LILA), donde se analiza bacteriología, células somáticas, grasas, proteínas… Todos los animales están a su vez controlados sanitariamente. **· Marca de calidad**: Queseros artesanos. **· Información nutricional/Valores medios por 100 gr de producto escurrido:** Valor energético 1233 Kj/297 Kcal Grasas 27,0 g. De las cuales saturadas 19,2 g Hidratos de carbono 3,64 g De los cuales azúcares <0,5 g Proteínas 18,4 g Sal 0,87 g