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title:"Picofino Crema de Ginebra con Trufa Negra"
description:"Seguro que si eres un buen picofino el paladar te habrá palpitado al imaginar el toque que le puede dar la trufa negra a una crema de ginebra Picofino Original Gin. La buena noticia es que puedes mantener las expectativas muy elevadas. Es algo completamente nuevo, sofisticado y sorprendente. Una explosión de aromas en una crema afinada con ginebra Picofino Original Gin, toques de canela y con un ingrediente único en el mundo: la trufa negra. Botella de 70 cl · 17% vol"
url: https://asturias.com/productos-de-asturias/picofino-crema-de-ginebra-con-trufa-negra/
date: 2021-03-08
modified: 2023-06-13
author:"Sabores de Aquí"
image: https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/crema-de-ginebra-picofino.jpg
type: product
lang: es
product_type: simple
price: 22.90
currency: EUR
availability: instock
stock_quantity: 5
--- # Picofino Crema de Ginebra con Trufa Negra Es tan especial que, al tratarse de una crema de ginebra con un toque de trufa negra destilada y canela de Ceilán, se inaugura una nueva categoría dentro de las cremas que conocemos hasta el momento. En nariz, la trufa nos trae los recuerdos de hongos, tierra y humedad, un fondo de alcohol suave y aromático, provocado por la ginebra y un ligero aroma lácteo. Al llevarlo a la boca va desapareciendo el sabor a trufa, dejando lugar al cacao, la vainilla y la canela y, al final, aparecen los tonos cítricos y complejos que nos da la ginebra. Es una crema muy untuosa y cremosa de color pardo. **Con hielo** Mantener fría la crema y servir en vaso old fashioned o bajo con una piedra grande de hielo y un pequeño twist de cítrico (mejor pomelo o naranja). **Sin hielo** Mantener muy fría la crema y servir en copa pompadour o catavinos, con un pequeño twist de cítrico (mejor pomelo o naranja) y, si te vienes arriba, con un rayadito de trufa negra.