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title:"El arte de cocinar"
description:"Pocos libros, de cualquier género, permanecen en la memoria colectiva, superan los límites de la novedad editorial y tienen una influencia tangible en nuestra vida cotidiana. Maria Luisa García (1919-2019) logró todo esto, sin ni siquiera pretenderlo, con las dos partes de El arte de cocinar, un imprescindible recetario de cocina tradicional donde se mezclan sencillez, utilidad y pasión. Una lista de la compra, una visita al mercado, un pellizco de paciencia, medio pocillo de cariño y el libro de María Luisa cerca de los fogones, siempre a punto de mancharse de harina o de azafrán, entre dos dientes de ajo y la cazuela de agua hirviendo. Paso a paso, la receta sale, sin mediciones milimétricas ni ingredientes rebuscados, y se queda en la mente para la siguiente ocasión."
url: https://asturias.com/productos-de-asturias/el-arte-de-cocinar/
date: 2021-03-10
modified: 2026-08-29
author:"Ramon"
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--- # El arte de cocinar · Autora: María Luisa García · ISBN: 978-84-124632-5-5 · Formato: 15,4 x 21 cm. · Páginas: 496 · Encuadernación: tapa dura, cosida, plastificada brillo, lomo redondo.