---
title:"World Cheese Awards Oviedo"
description:"Un queso de cabra blando se erige ganador del World Cheese Awards 2021. Fue el mejor de 4.079 quesos pertenecientes a un total de 40 países. El queso galardonado, de nombre Olavidia, se elabora en una pequeña quesería denominada Quesos y Besos.  Obtuvo el primer puesto después de obtener 103 votos y superar al segundo clasificado, un queso blando francés, Fromagerie Berthaut, lavado con licor Marc de Bourgogne. El Olavidia se elabora con leche de pasterización lenta de cabra; el tipo de coagulación es láctica,  madurado con mohos y carbón vegetal."
url: https://asturias.com/mejor-queso-mundo/
date: 2021-10-28
modified: 2023-10-04
author:"admin"
categories: ["Gastronomía de Asturias"]
type: post
lang: es
--- # World Cheese Awards Oviedo El World Cheese Awards se celebra del 3 al 6 de noviembre de 2021 en la ciudad de Oviedo. **El World Cheese Awards es el concurso internacional de quesos más reconocido del continente**. Organizado por The Guild of Fine Food, los World Cheese Awards han reunido desde hace décadas a profesionales dedicados al queso. - [ !(https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/comprar-queso-gamoneu-1-370x493.jpg) ](https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) #### (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) **19,50€ IVA incluido (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) - [ !(https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/comprar-queso-cabrales-4-370x493.jpg) ](https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) #### (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) 18,90€ IVA incluido (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto ### Mejores quesos del Mundo 4.000 quesos de los 5 continentes** participarán en el concurso internacional de quesos más reconocido del mundo y serán valorados por **250 jueces internacionales**. ### Alimentos del Paraíso La marca de calidad «Alimentos del Paraíso» tiene un escaparate dentro del festival de sus productos y sus productores locales, para su proyección, venta y promoción. ### Cheese Market Los visitantes podrán disfrutar de las experiencias y compra de todo tipo de productos relacionados con el queso de diferentes regiones de Europa. **Quesos de Menorca, Galicia, País Vasco, Cantabria, Extremadura, Girona, Aragón**…; **quesos asturianos** de Cabrales, Afuegal’Pitu, los Beyos, Casín…; también quesos de Portugal, Rumanía o Japón. - [ !(https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/comprar-queso-gamoneu-1-370x493.jpg) ](https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) #### (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) **19,50€ IVA incluido (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-gamoneu/) - [ !(https://asturias.com/wp-content/uploads/2021/03/comprar-queso-cabrales-4-370x493.jpg) ](https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) #### (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) 18,90€ IVA incluido (https://asturias.com/productos-de-asturias/queso-cabrales/) Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto ### Espacio Origen Degustación** Stands con productos de diferentes denominaciones de origen (DOP), indicaciones geográficas protegidas (IGP), productos internacionales y Alimentos del Paraíso Natural. 1 HAZI // 2 IGP Queso Castellano // 3 CICAP – Centro Tecnológico // 4 FROMAGO – Cheese Experience // 5 Quesos de Castilla y León // 6 Red Española de Queserías de Campo y Artesanas // 7 Raza 100% Autóctona // 8 DOP Queso Manchego // 9 Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria // 10 Alimentos de Cantabria // 11 Alimentos del Paraíso // 12 DOP Casín // 13 DOP Gamoneu + Experiencia Realidad Virtual // 14 DOP Cabrales // 15 DOP Afuega’l Pitu. **Catas del Espacio Origen **Actividad gratuita bajo registro 10.00 – 10.30 4 nov. IGP LOS BEYOS // 5 nov.QUESOS DE ECUADOR 11.00 – 11.45 4 nov. QUESOS DE RAZA 100% AUTÓCTONA // 5 nov. ORIGINAL PICOS DE EUROPA · LICOR CABRALES 12.15 – 13.00 4 nov. ICCA – QUESOS DE CANARIAS // 5 nov. ICCA · QUESOS DE CANARIAS 13.30 – 14.15 4 nov.HAZI – EUSKADI BASQUE COUNTRY // 5 nov. MÁS Y MÁS 16.00 – 16.45 4 nov. TGT // 5 nov. ICCA – QUESOS DE CANARIAS 17.15 – 18.00 4 nov. QUESOS DE CASTILLA Y LEÓN // 5 nov. IGP QUESO CASTELLANO 18.30 – 19.15 4 nov. FROMAGO CHEESE EXPERIENCE // 5 nov. QUESO GUARA CON VINO SOMONTANO **3 de noviembre** WORLD CHEESE AWARDS 2021: VALORACIÓN DE LOS JUECES **4-6 de noviembre** WORLD CHEESE AWARDS 2021: DEGUSTACIÓN