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Jornadas Gastronómicas de la Matanza

Jornadas Gastronómicas de la Matanza

Jornadas Gastronómicas de la Matanza

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    Este año se cumplen 17 años de Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Amieva, Fiesta declarada de Interés Turístico Regional. Desde el 1 hasta el 23 de febrero será posible degustar  nueve platos, incluyendo postres, vino y café.

    Lo particular de estas jornadas es:
    Se celebran TODOS los fines de semana de febrero.
    Se componen de nueve platos de degustación, no para elegir sino uno detrás de otro:

    Sopa de Hígado.
    Pote de Berzas.
    Boroña Preñada.
    Manos de Cerdo.
    Callos.
    Lengua Estofada.
    Boronzu fritu.
    Picadillo.
    Lomo.
    Postres caseros.
    Vinos de Rioja.
    Café.

    Tienen un precio asequible, incluyendo bebidas y postres, de 25,00 € adultos y 12 € para menores de 12 años.
    La calidad de la comida de los restaurantes participantes y el limitado número de éstos, hace necesario reservar con suficiente antelación las fechas de asistencia.

    Este año 2014, los restaurantes participantes son: Alto Sella, La Ruta, Casa Severa, Casona de Mestas y Puente Dobra, ya preparan la presentación que tendrá lugar en Sames el viernes 24 de enero a las 19,30 horas. Sebastián Álvaro será el maestro de ceremonias del pregón en esta ocasión, es el creador y director del programa de aventura de TVE, Al Filo de lo Imposible.

    Un día después, sábado 25 de enero, a las 19.30, tendrá lugar la charla-coloquio con proyección «Una vida al Filo», a cargo también de Sebastián Álvaro en el Ateneo de Sames.


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