La nueva Guía Michelín España y Portugal 2025 aumenta el firmamento de estrellas en Asturias. El Principado las atesora en once establecimientos. Asturias comienza el año 2025 con un gran logro: Casa Marcial consigue su tercera estrella.

Nunca hasta ahora ha habido tantos restaurantes asturianos en la prestigiosa publicación francesa. La edición de 2025 la componen once restaurantes que suman un total de trece estrellas.

Restaurante con 3 Estrellas Michelín Asturias

•  Casa Marcial, Arriondas

Restaurante de trayectoria familiar; cocina apegada al recetario asturiano para elaborar un discurso propio, siempre con modernidad. En los 124 años de historia de la prestigiosa guía es la primera vez que un restaurante asturiano consigue la máxima distinción. La primera estrella llegó en 2000, la segunda en 2010 y en 2025 la tercera, se reconoce así toda su trayectoria gastronómica.

Restaurantes con 1 Estrella Michelín Asturias

• El Corral del Indianu, Arriondas

Este cocinero autodidacta reinventa la cocina clásica asturiana con su cocina ecológica llena de productos locales, en su emblemático restaurante de la localidad de Arriondas. Luce estrella desde 1999.

• • Ayalga, Ribadesella
  • Auga, Gijón
  • El Retiro, Pancar, Llanes
  • Casa Gerardo, Prendes
  • Real Balneario, Salinas
  • Monte, San Feliz
  • Ferpel, Ortiguera
  • NM, Oviedo
  • Marcos, Gijón

  Foto by Casa Marcial.