Subir a Sotres es un ejercicio básico para los amantes del paisaje y para no pocos excursionistas y montañeros que encuentran en esta aldea el lugar idóneo para iniciar rutas y escaladas. No en vano nos encontramos a 1050 metros de altitud, una de las cumbres humanas de Asturias. Desde allí se divisa el universo cabraliego con otros ojos, y las montañas nos asaltan, cuando la niebla se esfuma, como realidades imponentes, cargadas de leyendas y de atractivos.
La carretera sube y sube desde el puente de Poncebos, atravesamos pequeños túneles artesanos, oradados en la roca con un poco de dinamita. El cauce del río Duje nos acompaña. En el valle de Tielve, a 700 metros de altitud y a unos 6 kilómetros de Poncebos, descubrimos la tradición del Cabrales como en pocos sitios del concejo, la materia prima del queso, los rebaños de cabras y ovejas se dejan ver entre las peñas, los árboles o cruzándose altivas en la misma carretera, delante de nuestro coche. Vemos la Peña Maín, con alturas que superan los 1.500 m., y justo enfrente las paredes de Portudera, por encima de los 1.200 m. La orografía del lugar es caprichosa y con predominio a encabritarse cada vez más, sólo nos deja ver valles pequeños como rellanos provisionales de una escalera que continúa su desnivel de forma serpenteante.
Sotres: queso Cabrales y más…
Llegamos a Sotres, la parroquia más alta del concejo cabraliego, tras 11 kilómetros de carretera sinuosa desde Poncebos. Alguien nos dirá que aquí viven alrededor de 200 habitantes, herederos de una dura actividad pastoril que antaño coronaba la cima con no pocos esfuerzos. Actualmente subir a Sotres ya no es esa clase de desafío, y una vez arriba no nos encontramos una aldea mítica de cabañas y pastos, sino un núcleo ciertamente urbanizado, donde conviven ganaderos, aventureros y empresarios. Se observa un alto nivel de hostelería, guías de montaña, y una alta calidad de productos artesanos, auténticas joyas de la tradición, tanto en materia alimenticia (embutidos, carnes, quesos) como en objetos preciados de la artesanía popular que nace entre montañas. No faltan tampoco los elaboradores de queso de Cabrales, ya que en Sotres cuentan con un alto número de cuevas naturales para la maduración del queso, y que en no pocos casos han obtenido galardones en los certámenes oficiales de este producto.
Los Picos de Europa cercan este promontorio humano de tal manera que dentro del núcleo habitado, paseando por sus senderos y caminos vecinales, entre las casas rústicas, nos encontramos con otra ley de la gravedad, un poco más éterea, menos cierta. Pisamos tierra firme, pero a nuestro alrededor existen mil motivos para el vértigo. Si seguimos la carretera un par de kilómetros más arriba, dirección al vecino pueblo de Tresviso, nos topamos con una auténtica majada de pastores, cabañas en estado puro desde las que visionamos una maravillosa panorámica, si el día lo permite, del pueblo de Sotres y de las montañas que lo circundan. Vemos como existen caminos trazados, sendas, pequeñas cicatrices, que desde las inmediaciones de Sotres siguen camino adentrándose en los Picos de Europa.
En el año 2024 Sotres recibe el Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias, como consta en el acta del jurado:
«Reunido en Oviedo el jurado del Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2024… acuerda conceder el Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2024 a Sotres (Cabrales) por haber conservado e impulsado, en un espacio de alta montaña, una actividad tradicional de base ganadera extensiva y sostenible, complementada con una industria agroalimentaria de calidad y con el turismo. Todo ello, con el soporte de un movimiento asociativo pujante y joven que mantiene el interés por la preservación del patrimonio, la conservación del paisaje y la mejora de las infraestructuras, así como una notable dinámica sociocultural».
La Fundación Princesa de Asturias concede este premio al pueblo, aldea, núcleo de población, espacio … Leer más
Rutas de senderismo desde Sotres
Desde la Vega de Sotres podemos coger dirección Pandébano hasta la misma falda del Naranjo de Bulnes o Picu Urriellu. El camino es largo, pero ya desde el collado de Pandébano se nos abre la primera vista espectacular del Naranjo. Podemos recrearnos con esos 2.518 m tan bien moldeados. Un elevado pitón aislado, de origen paleozoico. Aunque los accesos al Naranjo y al refugio de Vega de Urriello se hicieron tradicionalmente desde la Canal de Camburero y el Jou Lluengo desde Bulnes, o por Horcados Rojos desde el teleférico de Fuente Dé (Cantabria); será a partir de los años 80 cuando Sotres y sus collados de Pandébano y Vallejo, desde la Majada de la Terenosa, se conviertan en la mejor opción. Con esta ruta en boga, Sotres completaba su maravillosa ubicación en los Picos de Europa y agrandaba su prestigio como pueblo rey del montañismo asturiano.
La localidad cabraliega de Sotres está a 1050 metros de altitud, una de las cumbres humanas de Asturias. … Leer más
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Si quieres hacer rutas guiadas por los Picos de Europa y conocer de primera mano el extraordinario entorno que circunda esta zona, te ofrecemos varios circuitos para disfrutar a tope de la montaña. Puedes elegir según tu forma física, según los días que puedas tener libres, si prefieres dormir en refugios de montaña o albergues… hay varios viajes programados para esta temporada, consulta las características de cada uno de ellos y ¡buen viaje!
En este trekking vamos a recorrer el macizo, siguiendo parte del recorrido del Anillo Extrem, durmiendo en sus refugios míticos como Collado Jermoso, Naranjo de Bulnes y Jou de Los Cabrones…. Leer más
Un recorrido integral con alojamiento incluido por Los Picos de Europa. Cinco días para conocer a fondo los espectaculares paisajes de este parque nacional…. Leer más
Recorre los 3 macizos, durmiendo en pequeños hoteles y en el mítico refugio de Collado Jermoso y disfrutando de la rica gastronomía de la zona…. Leer más
Alojamiento en Sotres y alrededores
A pesar de ser una pequeña aldea de montaña, Sotres ofrece varios establecimientos hoteleros, también en las inmediaciones existe una amplia y variada oferta de casas rurales, apartamentos y hoteles para disfrutar de Cabrales. Descúbrelos en nuestro link…
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